Vinaigrier en céramique - Blanc cassé

Jacques Benoît

  • Voici un excellent outil à avoir sur votre comptoir de cuisine: un vinaigrier. Vous pourrez maintenant faire votre propre vinaigre avec ce beau vinaigrier en céramique! Le vinaigrier se présente sous la forme d'un récipient à large ouverture. Il est fermé par un bouchon de liège, de manière à laisser passer l'air tout en protégeant le vinaigre contre la poussière et les insectes. Enfin, le vinaigrier a un robinet, la cannelle, pour verser le vinaigre sans déranger la «mère» du vinaigre. Cliquez sur l'onglet «  Utilisation et soins » pour en savoir plus ...
    Chaque objet est unique. Les images présentées donnent une bonne idée de celui que vous recevrez.

    Région du Québec : Fait à la main à Montréal, Québec, Canada

    Matériaux et couleur : Céramique, bouchon et robinet. 

    Dimensions : 6 " - 15 cm de diamètre. 10" - 25,5 cm de hauteur. Contient 3 litres - 105 oz. de liquide.

  • Jacques Benoît, cumule plus de vingt ans d'expérience et de passion. Dans son atelier de Montréal, Jacques tourne des objets utilitaires aux formes pures dont les glaçures font corps avec la pièce.

    Jacques Benoît travaille la porcelaine et ses glaçures sont composées d'argile de Kamouraska et de cendre de bois de merisier et d'érable. L'argile est ramassée à Kamouraska à marée basse sur les battures. Cette argile séchée, broyée et tamisée est ensuite mélangée à de la cendre de bois. Les couleurs ainsi obtenues sont attrayantes et restent naturelles.

  • Comment utiliser le vinaigrier
    Faire tremper le bouchon et le robinet dans l'eau chaude pendant 20 minutes. Pousser le bouchon dans le trou du pot au maximum et installer le robinet.

    Préparation de la « mère » du vinaigre
    Le plus simple est de vous procurer un morceau de la  "mère" qui se forme pendant la fermentation du vin.

    Pour la fabrication d'une mère, laisser 1 à 2 verres de vinaigre de vin biologique (sans sulfites) dans une bouteille ouverte pendant environ un mois. Couvrir avec gaze pour protéger contre les mouches à fruits. Vous obtiendrez une mère pour la fabrication de vinaigre.

    Préparation du vinaigre
    Versez deux litres de bon vin rouge ou blanc dans le vinaigrier, mettez doucement la mère sur la surface et attendre deux mois. Le vinaigre peut alors être retiré. Il suffit d'ajouter du vin comme nécessaire. Le reste de vos bouteilles de vin sera parfait.

    De préférence, placez le pot de vinaigre dans un endroit frais.

  • Livraison: Nous livrons au Québec, au Canada, aux États-Unis, en Europe et dans la plupart des pays du monde.

    Politique de retour : Nous pouvons rembourser ou échanger votre achat dans un délai de 30 jours suivant la date d’achat. Consultez notre FAQ pour plus de détails.





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